JAPON USULÜ OMLET

- 4 bütün yumurta
- 1 çorba kaşığı hondaşi sosu
- 2 çorba kaşığı içme suyu
Yukarıda yazılı olan malzemelerin tamamı karıştırılarak çırpılacak
- Sonra krep gibi teflon tavada renk vermeden kızartılacak
- Sonra her krebi üçgen şeklinde katlanacak
- Suşi yosunu ile kaplanıp soğumaya bırakılacak
- Yeşillik üstünde servis edilecek  
Hondaşi sos (farklı ) 
- 200 ml su
- 1 çorba kaşığı hondaşi kurusu
- tutam tuz
- birkaç damla soya sos
- bir miktar mirin  
Bu malzemeler karıştırılarak ısıtılacak