|
-Malzemesi
Patates ( Rosti rendesiyle kabaca rendelenmiş ) 900 gr
Pastırma 50 gr
Tuz
Hint cevizi
Maydanoz ( kıyılmış)
Soğan ( doğranmış)
Tereyağı
Karabiber yeşil soğan ( doğranmış )
Patates ve pastırmalar tereyağı ile harmanlanır ,maydanoz ve soğanlarını ilave
edilir .tuz ve biber eklenip iyice karıştırılır, karışım tavaya krep gibi yüzü
de kahverengileşinceye kadar pişirilir. Üzerine kalan soğan maydanoz serpilerek
servis yapılır.
|
