|
ÜLKE : Fransız Mutfağı
TÜR : Tatlılar
Malzemesi
1 paket krema ( 200 ml kutu )
1 bardak süt
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
3 yumurta
pudra şekeri
kremayı, süt ve vanilya ile bir tencerede kaynatın . Başka bir
kapta , yumurtaları toz şeker ile iyice çırpın. Kaynayan sütü
yavaş,yavaş yumurtalı karışıma ekleyin . Fırına dayanıklı
kaplara karışımı kepçe ile doldurun . Bu kapları içi su dolu bir
fırın tepsisine yerleştirin. 180 dereceli fırında , kenarları
sertleşene kadar (tepsiyi salladığınızda ortası hala yumuşak
kalmalı) 30-35 dakika pişirin oda sıcaklığında soğumaya bırakın
.su dolu tepsiden çıkarınki fazla pişmesin . servis yapmadan
önce, fırının ızgarasını yakıp iyice kızarmasını bekleyin .
kaselerin üzerine pudra şekeri serpin . Pudra şekeri eriyip
karamelize olana kadar ızgarada bekleyin .ılık olarak servis
yapın.
|
