ÜZÜMLÜ SCONES
Malzemeler:
750 g Ş eker
6750 g Un
300 g Kabartma tozu
2250 g Tereyağ
750 g K.Üzüm
750 g Kiraz şekerleme
840 g Süt
30 ad Yumurta
5 g Vanilya esansı
20 g Limon cest
Yapılışı:
Un ve kabartma tozunu birlikte ele
Yumurta, şeker ve sütü çırp
Unu ilave et ve çok az çalıştır (lastiklenmemeli )
Diğer malzemeleri ilave et
Tepsile ve üzerini örtüp dolapta 1 saat kadar sertleşmesini bekle
Makinede 19 mm kalınlığında aç
Yağlanmış tepsilere diz
Üst 230° C alt 150° C