PLAIT

(Orgü)

Malzemeler:

1200 g Süt

120 g Maya

40 g Şeker

30 g S-500

2200 g Un

40 g Tuz

360 g Tereyağ

2 ad Yumurta

Yapılışı:

- Süt,tuz,maya

- Un, tereyağ , yumurta

- 3 dk yavaş, 6dk hızlı

- ortalama 200 gr parçalara böl

- örgüyü tamamladıktan sonra iyice mayalandır

- buzdolabında 10 dk beklet

- yumurtasını sür

- 200° C ortalama 40 dk