HAMBURGER

Malzemeler:

1000 g Su

100 g Süttozu

100 g Maya

20 g Şeker

30 g Tuz

1800 g Un

150 g Margarin

300 g Yumurta(6ad)

20 g Olympial soft

20g Malt

Yapılışı:

- Su, süt tozu, olympial şeker, tuz ,malt

- Un, yağ ve yumurta

- 3 dk yavaş

- 6dk hızlı

- 20 dk dinlendir

- üzerine bas ve 20 dk daha dinlendir

- yumurta sarısı  sür ve üzerine seed leri at

- 220° C