ENGLISH KAFE KEK

Malzemeler:

300 ml rum

720 g Karışık meyve şekerleme

260 g currents

260 g K.Üzüm

120 g Kiraz şekerleme

120 g kırılmış fındık

2 ad limon kabuğu ve suyu

2 ad portakal kabuğu ve suyu

15 g Toz tarçın

10 g Karışık baharat (zencefil, karanfil, kartamom )

460 g Un

380 g T.Yağ

380 g Esmer şeker

7 ad Yumurta

400 g Bal

Tarifi:

     - rum ve tüm meyveleri 3-4 en az saat önceden ısla

- şeker, bal, tereyağ'ı beyazlaşıncaya kadar çırp

- yumurta ilave et

- un, ve baharatları ekle

- tüm malzemeyi (meyve hariç ) güzelce karıştır

- meyveleri ilave et

- 170° C l saat